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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Un libro: La ragazza dagli occhiali di legno

Alcuni giorni fa ho letto su Natural Style l’intervista a Sara Capatti, malata di Sensibilità chimica multipla (MSC); avendo la fortuna di avere incontrato Tiziana sul mio percorso virtuale, va … Continua a leggere

20 dicembre 2014 · Lascia un commento

Ristoranti: non è obbligatoria (per ora) indicare sui menù la presenza degli allergeni

leggo in un articolo su Il Fatto Alimentare che: Su alcuni giornali si è letto che dal 13 dicembre 2014 ristoranti, pizzerie, bar e mense aziendali dovranno indicare la presenza … Continua a leggere

28 novembre 2014 · Lascia un commento

L’etichetta era sbagliata e Nostromo ha ritirato il prodotto…

Visto quanto leggo in questo articolo de Il Fatto Alimentare capita talvolta che leggere l’etichetta sia inutile e quindi dobbiamo anche verificare al meglio il contenuto, quando possibile, e controllare … Continua a leggere

8 settembre 2014 · Lascia un commento

Pubblicata l’App “Cosmetici”, realizzata dall’Unione Nazionale Consumatori

“Conoscere il variegato mondo dei cosmetici per imparare a usarli in modo consapevole e a seconda delle proprie esigenze: è con questo obiettivo che è nata l’App ‘Cosmetici’, scaricabile gratuitamente sia … Continua a leggere

1 aprile 2014 · 1 commento

Il tonno in scatola avanzato (e non solo) va conservato in frigorifero. C’è il pericolo istamina. Guarda il video

Riccardo Murari, dirigente del Dipartimento di prevenzione – Servizi veterinari dell’Azienda ulss 20 di Verona, in questo video ci spiega quali sono i pericoli che si corrono quando il tonno in … Continua a leggere

10 febbraio 2014 · Lascia un commento

Mit, il conservante pericoloso che trovi in troppi prodotti

in sintesi un articolo che leggo su Il Salvagente Il nome è quasi impossibile da pronunciare, eppure sicuramente a tutti sarà capitato di farne uso: il methylsothiazolinone (Mit) è, infatti, … Continua a leggere

6 febbraio 2014 · 12 commenti

Come affrontare la sensibilità al glutine (che non è la celiachia)

in sintesi un articolo di FabioDe Todaro che leggo su Il Fatto Alimentare La “battaglia” contro il glutine non si gioca solo nel campo della celiachia. Oggi la sfida più … Continua a leggere

6 novembre 2013 · Lascia un commento
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