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Totani sott’olio Sol&Mar richiamati da Lidl per possibili cristalli di sale

Lidl Italia ha richiamato due lotti di totano gigante in olio di semi di girasole a marchio “Sol&Mar”, prodotto in Spagna da Conservas Selectas de Galicia.

Il provvedimento è stato deciso dal produttore a scopo del tutto precauzionale perché “non si può escludere che all’interno del prodotto si siano formati dei cristalli di sale (detti struvite), che possono essere scambiati per pezzettini di vetro e che possono graffiare”.

Secondo quanto comunicato dall’azienda, si tratterebbe di un’occorrenza che può verificarsi in maniera naturale durante il processo produttivo delle conserve ittiche, per reazione tra le proteine e l’acqua marina.

Fonte & dettagli: Totani sott’olio Sol&Mar richiamati da Lidl per possibili cristalli di sale

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Questa voce è stata pubblicata il 3 novembre 2017 da in Alimentazione, Cucina & Ristoranti, Consumatori & Utenti, Sicurezza alimentare con tag , , , , , .
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