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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Olio extra vergine pugliese falso: contiene soia e girasole

Quando si parla di olio extravergine, ormai non mi stupisco più di nulla… Leggi ad esempio L’annata nera dell’olio extravergine, ma non tutti sanno da dove arriva l’olio…  e Lo … Continua a leggere

30 luglio 2015

Come scegliere un olio extra vergine di oliva senza venir meno alla qualità

Come scegliere un olio extra vergine di oliva senza venir meno alla qualità e, nel contempo, al risparmio? E soprattutto, come scoprire qual è quello che ci piace di più? … Continua a leggere

26 gennaio 2015

Prezzi olio extra vergine italiano in aumento: se costa meno di 8 €/litro, leggi l’etichetta…

Leggi integralmente l’articolo de Il Fatto Alimentare per comprendere appieno le dinamiche del prezzo, tuttavia il consiglio di leggere bene l’etichetta vale per ogni prodotto, dato che come spiegano nell’articolo: … Continua a leggere

20 novembre 2014 · 1 Commento

Prezzi pazzi per l’olio extra vergine. Sugli scaffali 70 marche e listini da 2,9 a 26 € /l. Come è possibile?

Oltre che alla lettura dell’articolo di Roberto La Pira,  consiglio anche la visione della puntata del 4 novembre di Mi Manda Rai 3  nella quale, dopo la vicenda dei frutti … Continua a leggere

11 novembre 2013 · 1 Commento

La scritta “Bassa Acidità” a caratteri cubitali sulle bottiglie di olio extra vergine è scorretta e va tolta

in sintesi un articolo di Alberto Grimelli che leggo su IlFattoAlimentare.it Sugli scaffali dei supermercati si trovano spesso bottiglie di olio extra vergine di oliva con la scritta Bassa Acidità … Continua a leggere

20 Maggio 2013

Frode alimentare: il pesto alla genovese inglese dichiara olio extra vergine e Grana Padano, ma contiene…

un articolo di Anissia Becerra che leggo su Il Fatto Alimentare; suppongo che i consumatori di questo pesto, lo abbinino poi al Chianti svedese ottenuto con bustine Fai da te…  … Continua a leggere

27 novembre 2012 · 1 Commento

Olio extra vergine a prezzi stracciati: come scegliere nella giungla dei listini

in sintesi un articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare e grazie al quale ho scoperto di essere un consumatore di nicchia. Sarà, tuttavia considerando che non … Continua a leggere

27 febbraio 2012 · 3 commenti

La bufala della legge europea che tutela l’olio extra vergine dilaga sui giornali

Francamente leggendo l’articolo di Roberto La Pira su Il Fatto Alimentare, mi chiedo se non sia il caso che mi dia al giornalismo 😉 tanto peggio della stampa qualificata non … Continua a leggere

21 febbraio 2011 · 1 Commento

In ripresa le adulterazioni dell’olio extra vergine di oliva

Nota di Pao: Fermo restando che spesso si pagano prezzi troppo cari per i prodotti, è anche vero che il vecchio detto chi più spende meno spende è sempre attuale. … Continua a leggere

26 ottobre 2009 · 3 commenti

Test olio extravergine di oliva: Farchioni Dop tra i migliori secondo Stiftung Warentest

La qualità si paga, soprattutto quando si tratta di olio extravergine di oliva, ma non sempre è così. Lo certificano i risultati del test, pubblicati sul numero di febbraio di Stiftung Warentest, … Continua a leggere

22 marzo 2018