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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Una volta la Nutella non conteneva olio di palma

Ho letto su Il Fatto Alimentare la lettera di una consumatrice di Nutella, che ben ricorda la qualità di quella di una volta, fatta con le nocciole e non zucchero … Continua a leggere

27 settembre 2018 · 1 Commento

La lobby dell’olio di palma torna alla carica…

Quello che mi stupisce è la discesa in campo di Slow Food a favore dell’olio di palma, anche perchè, pur accantonando ogni riferimento all’aspetto salutare e qualitativo, resta il fatto … Continua a leggere

17 ottobre 2016 · Lascia un commento

Olio di palma: le quattro bufale riproposte in rete

Non c’è «alcuna evidenza scientifica» per giustificare «le campagne, sconfinate spesso nella demonizzazione», dell’olio di palma. Che tristezza leggere su Corriere della sera.it, Wired e su altri media titoli e … Continua a leggere

30 settembre 2016 · Lascia un commento

Cremolì: crema italiana dall’olio d’oliva per sostituire il palma

Leggo in un articolo del Fatto Alimentare che Mida+, un’azienda in provincia di Perugia, produce  Cremolì, è un grasso vegetale prevalentemente a base di olio d’oliva o di extra vergine … Continua a leggere

8 luglio 2016 · Lascia un commento

Indonesia, i big dell’olio di palma fanno cartello

Le multinazionali dell’olio di palma che operano in Indonesia hanno deciso di non rispettare l’accordo contro la deforestazione che avevano stretto con il governo nel 2014. Oltre a preservare le … Continua a leggere

5 luglio 2016 · Lascia un commento

Deforestazione, Greenpeace inchioda i big dell’olio di palma

Ha drenato, bruciato e piantato sulle torbiere protette dalle leggi dell’Indonesia. È venuta meno a tutti gli impegni presi sulla sostenibilità del suo operato, persino in zone che aveva promesso … Continua a leggere

10 giugno 2016 · Lascia un commento

Latte artificiale per neonati: ancora presente l’olio di palma

La rivista mensile Test – Il Salvagente ha misurato la concentrazione del 3-Mcpd – classificata come una sostanza altamente tossica – nell’olio di palma, impiegato anche come ingrediente nel latte … Continua a leggere

26 maggio 2016 · Lascia un commento

Olio di palma: Bruxelles discute su misure da adottare

Il 3 maggio l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha decretato  il pericolo, soprattutto per le fasce più giovani di popolazione, dovuto alla presenza di contaminanti cancerogeni e genotossici … Continua a leggere

20 maggio 2016 · Lascia un commento

Olio di palma: le aziende alimentari annunciano l’addio…

L’annuncio de Il Fatto Alimentare conferma che il consumatore informato FA la differenza e quindi è importante: 1) leggere le etichette 2) fare acquisti consapevoli e 3) darsi da fare … Continua a leggere

6 maggio 2016 · Lascia un commento

Allerta dell’Efsa per bambini e adolescenti: l’olio di palma contiene sostanze cancerogene

L’olio di palma contiene tre sostanze tossiche per cui il consumo di prodotti alimentari con discrete quantità di grasso tropicale viene sconsigliato soprattutto a bambini e adolescenti. È quanto sostiene … Continua a leggere

5 maggio 2016 · Lascia un commento