La Stampa inventa nuove scadenze per i prodotti alimentari, ma sbaglia (quasi) tutto!
“Si può mangiare il cibo scaduto?” Così titolava un articolo pubblicato il 27 settembre sul quotidiano La Stampa.L’argomento è interessante perché spesso in casa si butta via cibo perfettamente commestibile … Continua a leggere
Tutti pazzi per la mortadella. Ma i valori nutrizionali non sono cambiati
Questo non è un post contro la golosa mortadella, ma sul modo con cui si riportano dati nutrizionali sui quotidiani e vari siti on line. Dobbiamo parlare della mortadella perchè … Continua a leggere
Nanotecnologie: luci e ombre degli alimenti del futuro.
di Roberto La Pira In questi giorni, a Roma, al convegno internazionale Ioha su salute, sicurezza ambientale e lavoro, organizzato dall’Aidii (Associazione italiana degli igienisti industriali) si parla, tra l’altro, … Continua a leggere
L’Efsa non cambia valutazione sul Bisfenolo, ma resta il problema dei biberon.
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha pubblicato oggi la decisione relativa alla tossicità del Bisfenolo A. Nonostante le incertezze esistenti il gruppo di esperti ha scelto un atteggiamento di … Continua a leggere
Acquacoltura “bio”: il decreto ministeriale di attuazione delle nuove regole UE
Sulla Gazzetta Ufficiale del 9 settembre è stato pubblicato il decreto ministeriale 30 luglio 2010 relativo all’attuazione delle nuove regole dell’Unione Europera sulla produzione di animali e di alghe marine … Continua a leggere
Altroconsumo su Xango e mangostano: giudizio indipendente
Articolo aggiornato dopo la pubblicazione Fonte: http://www.altroconsumo.it Chi avrebbe mai creduto che parlare in modo obiettivo del frutto del mangostano (Vedi > https://paoblog.wordpress.com/2010/09/13/succo-di-mangostano/) avrebbe sollevato questo gran polverone. Ma le … Continua a leggere
Autocarri antifisco: i furbetti si trovano con un’auto invendibile
di Maurizio Caprino Sapete che cosa è rimasto della lunga (1999-2006) stagione dei “finti autocarri”, cioè Suv, monovolume e station wagon immatricolate come autocarri solo per eludere il fisco? Ora che … Continua a leggere
Agricoltura urbana: produrre cibo in città contro lo sviluppo insostenibile
Nel 2025 più di metà della popolazione dei paesi in via di sviluppo – circa 3,5 miliardi di persone – vivrà in agglomerati urbani. Città più “verdi” potrebbero assicurare alimenti … Continua a leggere
I punti decurtati, il ministero che smentisce la Consulta e…
di Maurizio Caprino A volte mi viene da ridere quando do notizia di una sentenza, di una circolare, di un parere ufficiale o di qualsiasi altro atto dia un’interpretazione a … Continua a leggere
Quanto lattosio? Per l’Efsa, l’intolleranza è…
Su richiesta della Commissione Europea, l’Efsa – l’ente per la sicurezza alimentare – attraverso il panel di esperti che si occupa di prodotti dietetici, nutrizione e allergie (Nda), ha espresso … Continua a leggere
