Il mondo del lavoro/27
1 – Un cliente manda un ordine con il prezzo dell’ultima fornitura, se non fosse che questa volta il prezzo è molto più basso della volta precedente, per una serie … Continua a leggere
La ristoratrice esaurita/6
Tempo fa ho trovato sulla nota piattaforma una recensione nella quale una presunta comitiva di 10 persone lamentava il malessere di 8 persone dopo aver consumato l’aperitivo. Se 8 persone su 10 … Continua a leggere
La ristoratrice esaurita/5
Tempo fa a cena ho notato come il tavolo di una coppia sui 25 anni fosse in condizioni disastrose. Acqua rovesciata per terra, il tavolo in condizioni pietose ed altro che … Continua a leggere
La ristoratrice esaurita/3
Scrive una persona per prenotare per un’aperitivo e specifica che vuole dei posti a bordo piscina. Piscina? Le scrivo che forse voleva prenotare da X (un ristorante che effettivamente ha … Continua a leggere
Il mondo del lavoro/25
1 – In questo caso non faccio colpe al “commerciale” che è anche un’amica e so bene che avrà evidenziato la cosa, tuttavia… Sull’ordine era specificato di fare due pacchi … Continua a leggere
La ristoratrice esaurita/4
Oggi l’amica ristoratrice fa riferimento ad un articolo di UNC che le avevo inviato tempo fa in merito alle attese troppo lunghe nei ristoranti ed alla facoltà, o meno, dei … Continua a leggere
La ristoratrice esaurita/2
Ieri sera ad esempio… 3 ragazze chiedono “come funziona l’aperitivo?” E noi: “i drink hanno prezzi differenti in base al tipo scelto, il buffet è sempre incluso e le seconde … Continua a leggere
Il mondo del lavoro/24
1- Da decenni dico ai clienti di chiedere il prezzo “prima” di emettere un ordine. Peccato che nel 95% dei casi non recepiscano, neanche quei clienti (pochi) che non danno … Continua a leggere
La ristoratrice esaurita/1
Inizia una nuova rubrica, con gli sfoghi lavorativi di un’amica che dirige un locale a Milano. Uno che fa parte di un gruppo che però è arrivato in anticipo rispetto … Continua a leggere
Il mondo del lavoro/23
1 – Al 23 giugno ho inviato una circolare a quei clienti che in genere ordinano materiali per consegna in luglio. Nessuna risposta. Al 7 luglio ho replicato. Nessuna risposta … Continua a leggere
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