Paoblog.net

Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Cosa c’è dentro la “Crema caramello” per pasticceria?

Leggo su Trashfood Cosa fanno insieme gli ingredienti: Zucchero, acqua, addensante agar, aroma naturale, zucchero caramellato, 0,9%, conservante:sorbato di potassio, coloranti: E100 – E120 – E131? Fanno la crema Caramello … Continua a leggere

18 novembre 2011

Additivi alimentari: conoscerli ed evitarli

Gli additivi, a seconda della loro funzione, sono suddivisi in categorie e a ognuno è associato un codice, generalmente composto da una E seguita da 3 o 4 cifre. Il codice è … Continua a leggere

24 febbraio 2009 · 14 commenti