Farmers’ market, buoni propositi ma ancora poca attenzione alle regole
Coldiretti ha lanciato un’idea ottima: offrire al consumatore la possibilità di acquistare i cibi direttamente dagli agricoltori, in città come in campagna attraverso i farmers’ market Dal punto di vista … Continua a leggere
Cacao e sostenibilità, grandi impegni ed enormi sfide
Per il cacao e i suoi golosi derivati. l’attenzione alla sostenibilità dell’intera filiera, a partire dalla produzione agricola, il “sustainable sourcing” (tema già affrontato riguardo all’olio di palma), è cruciale. … Continua a leggere
Agricoltura urbana: produrre cibo in città contro lo sviluppo insostenibile
Nel 2025 più di metà della popolazione dei paesi in via di sviluppo – circa 3,5 miliardi di persone – vivrà in agglomerati urbani. Città più “verdi” potrebbero assicurare alimenti … Continua a leggere
Si fa presto a dire “bio”. Ma cosa significa?
Dal 1 luglio 2010 il nuovo logo “Euro-leaf” viene apposto su tutte le confezioni di alimenti biologici prodotti in UE. Accanto a esso (opzionale per i prodotti importati), sarà consentito … Continua a leggere
Basilicata: 976 Aziende bio online
La Regione Basilicata ha messo in rete il “Repertorio delle aziende agricole biologiche licenziatarie” operanti sul proprio territorio. Delle 5.500 aziende iscritte all’Albo regionale dei produttori biologici, 4.752 hanno terminato … Continua a leggere
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