Le regole da seguire quando c’è un’allerta botulino sono tre, ma nessuno le vuole applicare
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Quando scoppia un’allerta botulino nazionale in diverse regioni, come è successo 4 giorni fa nei supermercati Eurospin per … Continua a leggere
in Europa i supermercati e le autorità sanitarie mettono in rete l’elenco dei prodotti alimentari ritirati dal mercato. In Italia no
Una lettera aperta di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare (in calce trovi il link per leggere la risposta del Ministero della Salute) Ogni anno una catena … Continua a leggere
Come comunicare il rischio alimentare senza allarmismi inutili?
di Roberto La Pira L’allarmismo alimentare è un’abitudine del mondo mediatico italiano sempre pronto a trasformare le sofisticazioni, le contaminazioni e persino le nuove leggi europee in catastofi culinarie. Basta … Continua a leggere
Sapete che se attivate la Pec vi beccate anche multe e bolli?
di Maurizio Caprino Come al solito, le fanfare della comunicazione (pubblicitaria o giornalistica che sia) hanno suonato a festa quando Renato Brunetta ha avviato la posta elettronica certificata (Pec) per … Continua a leggere
Gros Cidac: un supermercato di Aosta con la giusta attenzione nei confronti del consumatore
Un articolo di Roberto La Pira Ad Aosta il supermercato Gros Cidac da tre anni pubblica sul sito internet la lista dei prodotti alimentari ritirati dagli scaffali. Collegandosi al sito … Continua a leggere