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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Un libro: La cucina della buona terra. Storie di passione per il cibo

Dopo aver allevato un piccolo gregge di agnelli su pascoli di erba fresca, seguendo una tecnica antica e complessa che aveva coinvolto l’intera fattoria, Dan Barber propone finalmente nel suo … Continua a leggere

1 ottobre 2015