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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Cioccolato: quello senza zucchero fa ingrassare lo stesso

Cioccolato: quello senza zucchero fa ingrassare lo stesso

Si legge “senza zucchero” e si pensa “light”. L’equazione è immediata, il collegamento logico. Almeno per i più. Il settore degli sugar free gioca sull’equivoco, ossia la falsa illusione di … Continua a leggere →

25 novembre 2010
Quanto pesa la delizia Viennese?

Quanto pesa la delizia Viennese?

Resta un bel mistero. Premesso che sono un buon fan della bolognese Majani ­ storica cioccolateria famosa soprattutto per il mitico cioccolatino Cremino Fiat e la relativa crema spalmabile alla … Continua a leggere →

3 febbraio 2010 · 2 commenti
I segreti della Nutella

I segreti della Nutella

di Roberto La Pira – Blogger del quotidiano Il Sole  24 ore Criticare la Nutella è difficile, perché si tratta di un prodotto cult supportato da numerose campagne pubblicitarie e … Continua a leggere →

19 dicembre 2009 · 15 commenti
Vino e cioccolato: alcuni consigli per i vostri abbinamenti

Vino e cioccolato: alcuni consigli per i vostri abbinamenti

Tutta da scrivere, e soprattutto da verificare, caso dopo caso, in maniera empirica, azzardandosi a tentare, a sperimentare, a controllare quel che dice il palato, la storia degli abbinamenti tra … Continua a leggere →

1 agosto 2009

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