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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Un libro: Falsi di gusto

Recensione tratta da Il Fatto Alimentare Di libri, trasmissioni, riviste e altri strumenti di comunicazione che parlano di cibo ne stiamo facendo indigestione. E sarà sempre peggio, via via che … Continua a leggere

29 gennaio 2015

Gli allarmismi di Coldiretti ovvero il vero problema non è il peperoncino vietnamita…

Coldiretti spesso mischia le carte scambiando la qualità degli alimenti con l’origine degli stessi ed infatti quando si parla di sicurezza alimentare leggo spesso commenti del tipo “io mangio italiano … Continua a leggere

9 giugno 2014

Batterio pericoloso in pomodorini del Marocco, ma il Ministero…tace

in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo nel quale si evidenzia la mancanza di informazioni da parte del Ministero della Salute, che si dimostra coerente con quanto (non) comunica … Continua a leggere

4 giugno 2014

Escherichia coli O: 104 nuovi casi in Germania e Francia

un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare In Francia e in Germania si registrano nuovi casi di infezione da Escherichia coli O 104 in persone … Continua a leggere

7 ottobre 2011 · 1 Commento

Escherichia coli: la causa dovrebbero essere i germogli di soia

Un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Dopo diversi falsi allarmi le autorità sanitarie tedesche hanno probabilmente identificato il prodotto alimentare che ha provocato 21 … Continua a leggere

6 giugno 2011 · 1 Commento

Salame di cervo e turista tedesco con la dissenteria: basta con l’allarmismo dei media sul batterio killer

Un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare L’allarmismo sull’epidemia di Escherichia coli continua, favorito dalla vicenda del salame di cervo italiano e dalla storia del … Continua a leggere

4 giugno 2011

Escherichia coli, l’OMS crea il panico senza validi motivi

Questa mattina al bar, mentre prendevo il caffè, ho sentito il dialogo fra il barista ed una cliente, una ragazza sui 25 anni. Cliente: Ci mancava anche questo cetriolo, non … Continua a leggere

3 giugno 2011

In Germania allerta per i cetrioli contaminati da Escherichia coli: 4 morti e 140 persone in cura

un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Le autorità sanitarie tedesche sono in allerta. In pochi giorni  a causa di alimenti contaminati da un batterio … Continua a leggere

27 Maggio 2011 · 4 commenti