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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Contro gli sprechi industriali: recuperare dalle patate colloidi e pectina

in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare In Europa ogni anno si producono un milione di tonnellate di polpa di patate, ma la quantità … Continua a leggere

16 ottobre 2011