Accuse fantasiose sul quotidiano la Repubblica contro il pane romeno
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Il servizio in prima pagina di Paolo Berizzi su la Repubblica di domenica 22 gennaio sul pane low … Continua a leggere
McDonald’s e Burger King riducono le porzioni. Ripensamento o marketing?
un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Burger King (12.400 ristoranti in tutto il mondo) nei giorni scorsi ha annunciato di aver modificato per la prima … Continua a leggere
Cucinare sano senza perdere le vitamine
in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo Molte vitamine sono estremamente delicate e una parte si perde proprio nei giorni tra la raccolta e il consumo. Alcune non sopportano … Continua a leggere
Gli americani non sanno che gli hamburger…
In sintesi un articolo che sembra un paradosso, visto che, come scritto in apertura, i maggiori esperti di hamburger sono gli americani che considerano queste polpette di carne trita una … Continua a leggere
In Germania allerta per i cetrioli contaminati da Escherichia coli: 4 morti e 140 persone in cura
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Le autorità sanitarie tedesche sono in allerta. In pochi giorni a causa di alimenti contaminati da un batterio … Continua a leggere
Come cuocere le uova in lavastoviglie
…ovvero prendi due piccioni con una fava… 🙂 Leggevo l’altro giorno su Lifegate questo articolo che fa sorridere, però l’idea non è così assurda; mentre lavi i piatti, sfrutti l’acqua … Continua a leggere
Il futuro della cucina? La cottura “senza fili”.
Alla fiera internazionale dell’elettronica (International Consumer Electronics Show -CES-), tenutasi recentemente a Las Vegas, è stata presentata una tecnica innovativa per la cottura di alimenti. Fulton Innovation ha sviluppato imballaggi … Continua a leggere
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