Danone Activia Kefir fa 2 passi indietro…
Ieri sono andato al super ed ho acquistato, al solito, il Kefir Danone Activia, ma la confezione è cambiata. Ho controllato la bottiglietta notando subito che il contenuto è di … Continua a leggere
Novità tra gli yogurt bianchi: Danone e Müller propongono due prodotti in offerta lancio
in sintesi un articolo di Valeria Torazza che leggo su Il Fatto Alimentare Nel banco frigo dei supermercati destinati agli yogurt bianchi ci sono due novità che attirano l’attenzione: “L’Arte … Continua a leggere
Bugie sulle etichette. L’Efsa censura i probiotici e colpisce duramente gli alimenti funzionali
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare ieri ha bocciato buona parte delle 808 indicazioni salutistiche che le aziende alimentari utilizzano sulle etichette. Vittima illustre del dossier è il settore dei … Continua a leggere
Latti fermentati
Lo yogurt è un latte fermentato, ma non tutti i latti fermentati sono yogurt. Infatti in Italia si riserva la denominazione di “yogurt” solo al latte fermentato ottenuto dalla fermentazione … Continua a leggere
