I segreti della scadenza: Ricotta e Robiola
La ricotta e la robiola sono alimenti delicati, per cui un’interruzione lunga della catena del freddo oppure la permaneneza in frigoriferi che non rispettano le temperature di conservazione favoriscono l’avvio … Continua a leggere
Scadenza patente al compleanno: perché il ministero ha forzato la mano
un articolo di Maurizio Caprino Ha ragione Pino Bruno: nel suo blog, il collega della Rai dice che non ci ha capito nulla del mio articolo sulla patente che scade … Continua a leggere
Etichetta antispreco da Sainsbury
un articolo di Mariateresa Truncellito che leggo su Il Fatto Alimentare Secondo la catena inglese di supermercati Sainsbury, le nuove etichette che incoraggiano i consumatori a congelare il cibo entro … Continua a leggere
Etichette alimentari: i dubbi del nuovo regolamento UE e…
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Il 22 novembre con la pubblicazione del nuovo regolamento europeo 1169/2011 sulle etichette dei prodotti alimentari è iniziata … Continua a leggere
Data di scadenza e termine minimo di conservazione: i consigli per evitare gli sprechi
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare L’Inghilterra ha invitato le aziende a togliere dalle etichette dei prodotti alimentari la scritta “da vendere entro”, utilizzata … Continua a leggere
Saper leggere le date di scadenza dei prodotti alimentari.
in sintesi un articolo che leggo su Il portale dei Consumatori “La data di scadenza garantisce la sicurezza d’uso degli alimenti”, dice Paolo Aureli del dipartimento di Sicurezza alimentare dell’Istituto … Continua a leggere
Etichette alimentari – Richieste maggiori informazioni
Leggo su Il Fatto Alimentare Le etichette dei prodotti alimentari devono essere più leggibili, riportare il contenuto di grassi acidi trans e indicare il paese di provenienza. Sono questi i … Continua a leggere
Paoblog.net 