Bufale in rete: falsi video di maiali morti destinati a wurstel e hamburger allarmano i consumatori
Così come Il Fatto Alimentare anche sul Blog è stata creata la categoria destinata alle Bufale & Inesattezze, tuttavia il popolo del web sembra non recepire il messaggio ovvero che … Continua a leggere
Cuocere gli hamburger? A volte non basta osservare il cambiamento di colore per eliminare i batteri
in sintesi un interessante articolo di Paola Emila Cicerone che leggo su Il Fatto Alimentare Se l’hamburger vi sembra ben cotto non fidatevi perchè il metodo di confezionamento e conservazione … Continua a leggere
Origine della carne, lo scandalo del Burger King fa pressioni sulla incipiente legislazione europea.
in sintesi un articolo che leggo su Sicurezza Alimentare Dopo lo scandalo dei giorni scorsi, quando in un fast food della Burger King è stata ritrovata carne di cavallo in … Continua a leggere
La carne degli hamburger McDonald’s: non proprio di alta qualità come lascia intendere la pubblicità
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare “Costruiamo la nostra qualità giorno per giorno” è il nuovo slogan pubblicitario scelto da McDonald’s per esaltare la … Continua a leggere
La carne separata meccanicamente non piace alla mamme americane
un articolo di Paola Emilia Cicerone che leggo su Il Fatto Alimentare Carne separata meccanicamente? È un termine poco noto ai consumatori, eppure si tratta di un “ingrediente” sempre più … Continua a leggere
Wurstel e hamburger: dubbi sulla qualità quando si usa carne separata meccanicamente
in sintesi un articolo di Stefania Cecchetti che leggo su Il Fatto Alimentare Prendete una confezione di wurstel e leggete gli ingredienti. In molti casi capita di trovare la scritta: … Continua a leggere
Gli americani non sanno che gli hamburger…
In sintesi un articolo che sembra un paradosso, visto che, come scritto in apertura, i maggiori esperti di hamburger sono gli americani che considerano queste polpette di carne trita una … Continua a leggere
50 grammi di carne al giorno sono troppi se si tratta di hot-dog, salum, hamburger…..
Mangiare ogni giorno 50 g di carne sotto forma di wurstel, hamburger, salumi e altri cibi pronti, aumenta del 42% il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e del 19% il … Continua a leggere
Mc Donald’s contro Slow food
di Roberto La Pira – Blogger del Sole 24ore L’amministratore delegato della McDonald’s Roberto Masi ha comprato una pagina del quotidiano La Repubblica per spiegare a Carlo Petrini di Slow Food … Continua a leggere
Come ti trasformo un hamburger in un prodotto di qualità certificata…
di Roberto La Pira – Blogger del Sole 24ore Con una fetta di formaggio DOP e una di speack IGP McDonald’s ha acquisito l’imprimatur del Ministero delle politiche agricole alimentari e … Continua a leggere
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