Cosa compriamo, in realtà, quando compriamo una busta di insalata?
Sempre più italiani preferiscono comprare le insalate in busta, così pratiche da aver conquistato il mercato nel giro di pochi anni. Ma che cosa compriamo, in realtà, quando compriamo una … Continua a leggere
Insalate in busta, il grande imbroglio: vanno lavate
Non so a voi, ma il titolo dell’articolo che leggo oggi su Il Salvagente (e che pubblico in sintesi) non mi coglie di sorpresa; ho già letto tempo fa articoli … Continua a leggere
Una nuova normativa per le insalate in busta
in sintesi un articolo di Domenico Stirparo che leggo su Il Fatto Alimentare Il Parlamento italiano ha varato per la prima volta una normativa (legge 77/2011) sulla produzione e commercializzazione … Continua a leggere
Insalate più sicure? A passo di lumaca…
Leggo su Il Portale dei Consumatori Insalate in busta igienicamente più sicure. E soprattutto lavorate secondo gli stessi standard, e non più come li interpreta la singola azienda. Uscire dalla … Continua a leggere
Insalata in analisi: tagliata, lavata, asciugata, ma…
Lavata, tagliata, asciugata. Pronta da condire. Per chi ha poco tempo da dedicare alla preparazione dei pasti l’insalata in busta è la soluzione ideale per mangiare verdura. E sembrano davvero … Continua a leggere
Insalate pronte… fino a un certo punto. Meglio lavarle comunque
L’igiene sommaria nel processo di lavorazione e l’umidità che si forma nel sacchetto di plastica sono la causa principale delle alte concentrazioni batteriche che si riscontrano nelle insalate e nei … Continua a leggere
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