Origine della carne, lo scandalo del Burger King fa pressioni sulla incipiente legislazione europea.
in sintesi un articolo che leggo su Sicurezza Alimentare Dopo lo scandalo dei giorni scorsi, quando in un fast food della Burger King è stata ritrovata carne di cavallo in … Continua a leggere
30 gennaio 2013 · 1 Commento
Giappone: carne di manzo radioattivo finisce in negozi e ristoranti
in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Anche se i riflettori dei media internazionali sono quasi spenti, la situazione in Giappone è tutt’altro che … Continua a leggere
15 luglio 2011 · 1 Commento
La carne di manzo frollata è tenera come quella di vitello, ma…
Pubblico in sintesi, un articolo di Roberto La Pira – Fonte: Il Fatto Alimentare La carne di manzo o di vitellone tenuta in frigorifero per almeno una decina di giorni … Continua a leggere
8 aprile 2011
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