Elenco delle cose che non vorremmo trovare sulle etichette dei prodotti alimentari
Leggo su Il Fatto Alimentare 1- L’elenco degli ingredienti tradotto in 14 lingue e scritto con caratteri tipografici microscopici 2- La data di scadenza incisa con i forellini o presentata … Continua a leggere
24 novembre 2010
Cosa si intende per oli e grassi vegetali?
Si tratta di olio extra vergine d’oliva o di altri grassi? Risponde Venetia Villani, direttrice del mensile Cucina Naturale. Quella di “oli e grassi vegetali”, in etichetta, è una definizione … Continua a leggere
6 febbraio 2009
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