Branzini e orate al ristorante: pescati in mare o di allevamento? Il menu non lo dice, ma …
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare La maggior parte di branzini (spigole) e orate servite al ristorante sono di allevamento e spesso provengono dall’estero. … Continua a leggere
8 febbraio 2013
Ombrina di allevamento: un ottimo pesce
di Roberto La Pira – Blogger del Sole 24ore Dopo l’orata e il branzino nella piana di Orbetello è iniziato l’allevamento dell’ombrina. Si tratta di un pesce Mediterraneo poco conosciuto … Continua a leggere
4 Maggio 2010 · 10 commenti
Le orate ”galeotte” dell’isola di Gorgona
Leggo su Il Salvagente Mare incontaminato, vegetazione soffice e odorosa, gabbiani sospesi nel cielo e la sensazione di trovarsi in un luogo vietato e sfuggente. A dispetto del nome e … Continua a leggere
22 luglio 2009 · 3 commenti
Paoblog.net 