Troppe calorie nelle maxi porzioni servite in ristoranti e fast-food. Bisogna dire basta
in sintesi un articolo di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare È guerra alle porzioni esagerate di cibi e bevande, accusate dagli esperti di sanità pubblica di essere … Continua a leggere
New York dichiara guerra alle maxi porzioni
un articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare New York si schiera contro le maxi-porzioni. Per arginare il dilagante problema dell’obesità, il Dipartimento della Salute di N.Y. … Continua a leggere
McDonald’s e Burger King riducono le porzioni. Ripensamento o marketing?
un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Burger King (12.400 ristoranti in tutto il mondo) nei giorni scorsi ha annunciato di aver modificato per la prima … Continua a leggere
Stati Unit: i cibi sono più light, ma la gente si abbuffa tutto il giorno e l’obesità aumenta
Nella piaga dell’obesità che colpisce gli Stati Uniti c’è un paradosso: negli ultimi 30 anni la densità energetica dei cibi (cioè le calorie apportate da ogni boccone) è diminuita, ma … Continua a leggere
Porzioni: chi le decide?
Nutrition Action Healthletter, una testata statunitentense indipendente che fa capo all’associazione di consumatori Center for Science in the Public Interest, sul numero di settembre accende i riflettori sulle “superporzioni” propinate … Continua a leggere
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