Semplificazione del Pra? Il Governo esagera
di Maurizio Caprino E va bene l’enfasi che sconfina nel pubblicitario: da anni la pubblica amministrazione va avanti così e non può certo cambiare ora che si tratta di fare … Continua a leggere
Fibre alimentari, quelle dei vegetali non sono uguali alle altre
un articolo di Gianna Ferretti, curatrice del blog Trashfood.com che leggo su Il Fatto Alimentare Gli esperti di nutrizione consigliano di assumere 30 grammi di fibre vegetali al giorno, attraverso … Continua a leggere
Una ricerca sul ruolo antitumorale di broccoli e cavolfiori
leggo su Il Fatto Alimentare Da tempo si pensa che le verdure classificate nel gruppo delle crucrucifere (broccoli, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles e rape), abbiano un’azione protettiva nei confronti … Continua a leggere
L’usato cala, colpa dell’Ipt? Attenti però ai passaggi di proprietà…
di Maurizio Caprino Il 2011, finora, è stato un anno generalmente favorevole per il mercato dell’usato. Ma a ottobre le prime stime indicano un calo (Scarica Ipt ottobre 2011 calo). … Continua a leggere
Mille volte peperoncino!
C’è chi lo mette addirittura nei cocktail, chi lo usa come afrodisiaco e chi lo prende per proteggere il cuore. Ma perché faccia effetto bisogna consumarlo crudo e in polvere. … Continua a leggere
Conoscere il riso
Una serie di utili schede informative per conoscere gli alimenti, ad uso di consumatori e operatori. Secondo solo al frumento per consumo nell’alimentazione mondiale, il riso rappresenta l’alimento base nella … Continua a leggere
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