I segreti dello zucchero nascosto: 38 modi per edulcorare il cibo senza farlo sapere al consumatore
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Leggere le etichette dei cibi confezionati non è semplice, la lista spesso è lunghissima e farcita di nomi sconosciuti. … Continua a leggere
Sciroppi zero calorie: lo zucchero non c’è, ma sono arrivati additivi ed edulcoranti sconsigliati per i più piccoli
un articolo di Paola Emilia Cicerone che leggo su Il Fatto Alimentare Gli sciroppi “zero” sono una novità degli ultimi anni, destinati a chi apprezza il gusto classico delle bevande … Continua a leggere
Lo zucchero nascosto nel cibo: tutti i nomi per riconoscerlo sulle etichette
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Leggere le etichette dei cibi confezionati proposti sugli scaffali dei supermercati, non è semplice. Anche quando ci si … Continua a leggere
Dolcificanti: impariamo a conoscerli
Gli edulcoranti hanno davvero poche calorie? Servono a perdere peso? E infine: sono sicuri? Fughiamo i dubbi. Non sono tutti uguali Una recente indagine condotta su duemila consumatori inglesi (www.nutrition.org.uk) … Continua a leggere
Paoblog.net 