Padelle antiaderenti: video guida all’acquisto
La favola metropolitana delle padelle antiaderenti che quando sono usurate rilasciano composti tossici non è vera. Roberto La Pira fa chiarezza sui falsi allarmismi sulla tossicità dei rivestimenti antiaderenti delle … Continua a leggere
Taglieri: meglio in legno o in teflon
un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare Nei ristoranti e nei negozi di prodotti alimentari i taglieri sono tra gli utensili più utilizzati: quali siano da preferire – se … Continua a leggere
Padelle antiaderenti, nessun rischio
di Roberto La Pira L’Agenzia per la sicurezza alimentare inglese ( Food Standard Agency) un mese fa ha pubblicato un documento che conferma l’assenza di rischi per i cibi cucinati … Continua a leggere
Stop al teflon per le padelle antiaderenti…dal 2015
Articolo aggiornato dopo la pubblicazione In Francia il Réseau Environnement Santé (RES) un gruppo composto da studiosi, Ong, e cittadini ha invitato l’Afssa (Agenzia nazionale per la sicurezza alimentare ) … Continua a leggere
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