Latte, yogurt e formaggi senza rischi anche se fa caldo.
Tra gli alimenti più deperibili, e quindi più a rischio con la canicola estiva, ci sono latte, yogurt e formaggi, che proprio in questa stagione vengono consumati con maggiore frequenza. … Continua a leggere
I nuovi Muller mini sono piccoli, ma anche molto calorici
I nuovi mini vasetti Müller sembrano yogurt in miniatura, ma in realtà sono dei veri e propri dessert. Sono composti da latte con fermenti lattici vivi, una buona dose di … Continua a leggere
L’origine della mozzarella è obbligatoria e si trova sull’etichetta
Per sapere dove è stata confezionata la mozzarella basta cercare sulla confezione il “marchio di identificazione UE“. Si tratta di un bollino di forma ovale, all’interno del quale è riportata … Continua a leggere
Calcio per le ossa: non solo yogurt
Spopola in tv lo yogurt Danone arricchito con calcio. Bene il prodotto. Ma in primis serve una dieta equilibrata. L’ultimo nato in casa Danone è Danaos, uno yogurt arricchito con … Continua a leggere
Gli yogurt probiotici aumentano le vendite
Un articolo di Roberto La Pira Secondo quanto riportato su Il sole 24 ore di lunedì 16 novembre gli yogurt probiotici rientrano tra i cinque prodotti che hanno registrato il … Continua a leggere
Quando la scienza entra in conflitto con l’industria alimentare
Un articolo di Roberto La Pira La notizia che l’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha esaminato 523 di diciture utilizzate sulle etichette e ha bocciato 180 richieste relative ai … Continua a leggere
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