Elenco delle cose che non vorremmo trovare sulle etichette dei prodotti alimentari
Leggo su Il Fatto Alimentare 1- L’elenco degli ingredienti tradotto in 14 lingue e scritto con caratteri tipografici microscopici 2- La data di scadenza incisa con i forellini o presentata … Continua a leggere
Mazzancolle tropicali: poco pesce
La confezione è invitante: mazzancolle impanate, pronte in pochi minuti. Peccato che il pesce è solo il 50% del prodotto, come si evince leggendo l’etichetta. Panatura delicata? L’altra metà del … Continua a leggere
Il pesce pesa di più se ci sono polifosfati aggiunti: attenzione all’etichetta
di Mariateresa Truncellito (Il Fatto Alimentare) I polifosfati si aggiungono anche al pesce surgelato. Uno studio del servizio veterinario dell’Azienda sanitaria dell’Alto Adige ha esaminato 143 etichette di filetti di … Continua a leggere
Acque all’arsenico: l’Ue chiude i rubinetti di 128 Comuni italiani
Il «niet» giunto dall’Unione Europea è tassativo: niente deroga all’ innalzamento dei limiti chiesti dall’Italia sulla concentrazione di arsenico nelle acque a uso alimentare. Perchè in taluni casi possono provocare … Continua a leggere
I nomi di fantasia dietro cui si nasconde la pelliccia di cani e gatti
Il problema era già stato affrontato da Roberto La Pira nel gennaio 2010 con questi due articoli nei quali parlava del pelo di coyote utilizzato da Woolrich e di quello … Continua a leggere
La massa di rifiuti non riciclati nel napoletano (e non solo…)
Tralascio tutte le complicazioni politiche, le inefficienze ad ogni livello, che siano interessate o meno, tuttavia quando nei servizi dei TG vedo la massa di riufiuti nel napoletano, mi vien … Continua a leggere
I probiotici curano la diarrea, ma uno yogurt non basta
I probiotici riducono la durata dei sintomi e diminuiscono gli episodi di diarrea persistente: sono questi i risultati dei ricercatori Cochrane analizzando i dati emersi dagli studi più significativi che … Continua a leggere
I nitriti e i nitrati nella nostra alimentazione
Sono farmaci che salvano vite umane perché dilatano le coronarie occluse, ma anche esplosivi (la polvere da sparo è fatta con nitrati e la dinamite con nitroglicerina) che seminano morte. … Continua a leggere
La rabbia è cattiva consigliera (anche in auto)
Dopo tanti post con i quali ho bacchettato questo e quello, devo autoflagellarmi. Ieri sera ho commesso un errore in auto, nulla di drammatico, ma resta il fatto che ho … Continua a leggere
Per essere cittadini attivi, è necessario darsi una mossa.
Con questo Blog cerco (anche) di informare e stimolare i lettori ad essere qualcosa di più che degli utenti, trasformandosi in cittadini attenti e consapevoli; sono a disposizione nei limiti … Continua a leggere
