Tonno Rizzoli ed la capsula di sicurezza
Ieri sera ho mangiato il Tonno Rizzoli Rosa. Al momento di aprire il vasetto, ho notato sul coperchio con capsula di sicurezza la dicitura: Rifiuta se il bottone è sollevato. … Continua a leggere
Bugie sulle etichette. L’Efsa censura i probiotici e colpisce duramente gli alimenti funzionali
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare ieri ha bocciato buona parte delle 808 indicazioni salutistiche che le aziende alimentari utilizzano sulle etichette. Vittima illustre del dossier è il settore dei … Continua a leggere
Coop dice basta alle ovaiole allevate in gabbia
Negli oltre 1440 punti vendita Coop si trovano solo uova provenienti da galline di allevamenti a terra, all’aperto e biologici. La strada, già intrapresa con le uova a marchio del … Continua a leggere
Memo per rinnovo patenti e revisioni
Articolo aggiornato dopo la pubblicazione Vita piu’ facile per 45 milioni di automobilisti, dopo un protocollo d’intesa fra i ministri della PA Brunetta e quello delle Infrastrutture Matteoli. Da novembre … Continua a leggere
Tisane contro l’insonnia, ma la via delle erbe funziona?
Mancano pochi giorni al 31 ottobre, quando si tornerà all’ora solare: alle 3 della domenica mattina si dovranno spostare le lancette dell’orologio indietro di un’ora, alle 2. A farlo “in … Continua a leggere
Gusto batte informazioni nutrizionali 10 a 0
Anche nella patria dei semafori sulle etichette degli alimenti, l’istinto prevale sulla razionalità: i consumatori del Regno Unito sono ben capaci di intendere le informazioni nutrizionali fornite sulle confezioni, ma … Continua a leggere
Sulle etichette del vino occorre indicare la presenza di latte e uova.
di Roberto La Pira Il Dipartimento di chimica materiali e ingegneria chimica “Giulio Natta” del Politecnico di Milano, ha messo a punto un metodo per individuare tracce di albumina o … Continua a leggere
Dadi da brodo: promossi e bocciati in ambiente
Una scatola non vale l’altra. Packaging differenti, infatti, incidono in modo diverso sull’ambiente: dipende dalla scelta del materiale e dalla quantità utilizzata. Ma non solo. L’impatto ambientale tiene conto sia … Continua a leggere
Sostenibilità, la sfida del packaging
In Europa i rifiuti degli imballaggi alimentari costituiscono il 65 per cento del totale dei rifiuti da imballaggio. Questi a loro volta rappresentano il 5 per cento circa dei rifiuti … Continua a leggere
Caraffa filtrante ed l’acqua del rubinetto: occorre stare attenti
Pubblico la sintesi dell’articolo che può essere letto integralmente cliccando sul link in calce. °°° Nell’ambito della campagna informativa “Acqua di casa mia” per promuovere un consumo consapevole dell’acqua – … Continua a leggere
