Interferenti endocrini: sei regole per tutelare la salute in cucina
un articolo di Luca Foltran che leggo su Il Fatto Alimentare Gli esperti del progetto “Previeni”, promosso dal Ministero dell’ambiente in collaborazione con l’Istituto superiore di sanità, hanno elaborato un … Continua a leggere
Ue: diminuiscono i controlli sui prodotti alimentari e sui mangimi provenienti dal Giappone dopo l’incidente di Fukushima
La Commissione europea ha reso noto attraverso un proprio comunicato stampa che nel corso della riunione di lunedì, il Comitato permanente per la catena alimentare e la salute animale (SCoFCAH) … Continua a leggere
Efsa chiede nuovi dati su additivo E 483
Ieri eravamo al supermercato a fare la spesa e laSignora K ha notato fra i piatti pronti una frittura di pesce. Ho notato fra gli ingredienti 4 additivi oltre che … Continua a leggere
Sequestrate 4.000 tonnellate di conserve alimentari nocive
leggo su Il Salvagente Quasi 4 mila tonnellate di conserve alimentari, per un valore di circa 4 milioni di euro, sono state sequestrate dai Nas nell’ambito di controlli a tappeto … Continua a leggere
L’Inran è ancora bloccato. Nessun accorpamento con il CRA. Lettera a Napolitano, Monti e Catania
leggo su Il Fatto Alimentare La situazione confusa creatasi dopo che il consiglio dei ministri all’interno della spending review ha deciso di accorpare l’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e … Continua a leggere
Mais Ogm: per l’Efsa non è cancerogeno
un articolo che leggo su Altroconsumo; suggerisco di integrare questa lettura con l’articolo di Agnese Codignola su Il Fatto Alimentare Per l’Autorità europea per la sicurezza alimentare il clamoroso studio … Continua a leggere
Germania: 11.000 studenti e bambini intossicati da un dessert a base di fragole
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Un lotto di fragole congelate è probabilmente la causa della grande epidemia di gastroenterite e vomito che ha … Continua a leggere
Salmonella Stanley in diversi paesi UE, le agenzie si coordinano
leggo su Sicurezza Alimentare Un ceppo piuttosto raro di Salmonella, la Stanley, sarebbe all’origine di diversi casi di infezione nell’uomo entro la UE. Stante la mancata presenza di viaggi turistici … Continua a leggere
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