Latte fresco, più gusto e nutrienti
un articolo che leggo su Altroconsumo; consiglio di cliccare sul link in modo da poter arrivare alla fonte ed accedere ad una serie di articoli integrativi. Il latte fresco pastorizzato, … Continua a leggere
Dopo la sparizione dell’Inran, si cerca di “sopprimere” anche lavoratori e ricercatori
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare A distanza di due mesi dalla decisione adottata dal ministro Catania di sopprimere l’Inran (Istituto Nazionale di Ricerca … Continua a leggere
Pericolo di pesce contaminato (da diossina) in Svezia
leggo su Sicurezza Alimentare L’Agenzia per la sicurezza alimentare Svedese (Swedish National Food Administration) ha investito 2 milioni di euro in una campagna pubblicitaria volta a sensibilizzare sui rischi per … Continua a leggere
Bibite in gravidanza: uno studio dimostra una correlazione con il rischio di parto prematuro
un articolo di Günther Karl Fuchs pubblicato sul blog Papille Vagabonde che ho letto su Il Fatto Alimentare Le bibite in vendita al supermercato rappresentano un pericolo per le donne … Continua a leggere
Molluschi, come riconoscerne la freschezza
leggo su Altroconsumo “Vivi e vitali”: è così che, per legge, dovrebbero essere venduti tutti i molluschi bivalvi (cozze, vongole, fasolari, ostriche e così via). In generale, i molluschi hanno … Continua a leggere
Nuovo parere di Efsa sul butilidrossianisolo
L’esposizione al butilidrossianisolo noto anche con la sigla BHA o E 320 un antiossidante sintetico autorizzato come additivo alimentare nell’UE potrebbe superare la dose giornaliera ammissibile a causa della sua … Continua a leggere
Cala la diossina nel cibo, UE più sicura
Articolo pubblicato in sintesi; per la lettura integrale clicca sul link in calce Tra il periodo 2008-2010 ed il periodo 2002-2004, i contenuti di diossine e PCB sostanze riconosciute come … Continua a leggere
Le proteine animali possono essere utilizzate nel mangime per i pesci
A seguito di una votazione tenutasi la scorsa settimana, gli Stati membri dell’Ue hanno convenuto che le proteine derivanti da suini e pollame possono essere utilizzate nel mangime per i … Continua a leggere
La Commissione europea chiede a Efsa di rivalutare la sicurezza di 3 OGM
Per quanto riguarda gli Ogm, io sono sulla linea di pensiero di Lorenzo Sassoli de Bianchi, presideente della Valsoia. °°° Leggo su Sicurezza Alimentare Un nuovo clima politico, che rende … Continua a leggere
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