Allarme Anisakis nel pesce fresco? In realtà il problema è sempre esistito…
un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare Il magistrato di Torino Raffaele Guariniello ha lanciato un vero e proprio allerta sul pesce fresco infestato da Anisakis, convocando la Regione … Continua a leggere
Troppa diossina nelle anguille del lago di Garda. Il Ministero rinnova il divieto di commercializzazione
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Il Ministero della Salute ha rinnovato il divieto di consumo e commercializzazione delle anguille provenienti dal lago di … Continua a leggere
La Disney dice basta alla pubblicità del cibo spazzatura
un articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare La Walt Disney americanaha deciso di eliminare gli spot del cibo spazzatura dai propri canali televisivi, dalle stazioni radio … Continua a leggere
Energy drink + alcol: dubbi su due morti in Francia
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Mentre da noi ci sono bevande energizzanti come Red Bull fanno pubblicità in tutta Milano, promuovendo giochi acquatici … Continua a leggere
L’Italia chiude i battenti ’Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione
Che fossimo un paese poco lungimirante, si sapeva, tuttavia ecco un articolo di Roberto La Pira che non avrei voluto leggere su Il Fatto Alimentare e spero si capisca il … Continua a leggere
I tonni pescati in California trasportano per 12 mila km gli isotopi radioattivi di Fukushima
un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Hanno percorso quasi 12.000 chilometri e sono arrivati al largo delle coste della California, destando allarme in tutto il … Continua a leggere
Negli Usa, sushi di tonno ottenuto da lische ripulite.Era meglio di no…
Ho notato che molti leggono il titolo, le prime righe e poi traggono conclusioni, spesso sbagliate, per cui anticipo quanto si legge più avanti ovvero: Corriamo il rischio di trovare … Continua a leggere
Pesce fresco: dopo tre giorni c’è rischio intossicazione?
Facendo seguito alla domanda di un lettore de Il Fatto Alimentare che si chiede con il pesce fresco come bisogna comportarsi? È vero che dopo tre giorni c’è il rischio … Continua a leggere
Caffè più digeribile perché ha meno cere?
leggo su Il Fatto Alimentare la lettera di una tecnologa alimentare che chiede un parere circa la presunta maggior digeribilità del caffè prodotto dalla torrefazione Dersut, dovuta secondo il produttore … Continua a leggere
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