Pesce fresco: troppi additivi non dichiarati in etichetta. La lista dei più diffusi
un articolo di Mariateresa Truncellito che leggo su Il Fatto Alimentare Pochi sanno che la legge autorizza l’uso di additivi nel pesce fresco, congelato e surgelato e nei filetti non … Continua a leggere
Inaugurato l’eco-quartiere CasaNova di Bolzano
Come promesso l’eco-quartiere CasaNova di Bolzano è stato completato entro i termini previsti. Progettato dall’architetto Siegfried Delueg, vincitore del primo premio del concorso indetto da IPES Bolzano (Istituto per l’edilizia sociale … Continua a leggere
Lo sapevate che i fazzoletti Conad sono prodotti da…
Leggo sul Blog Ioleggoletichetta I fazzoletti. Uno dei marchi in assoluto più famosi è Tempo la prima marca tedesca per i fazzoletti di carta fondata a Berlino nel 1929 prodotta da … Continua a leggere
L’inutile tassa di 3 cent sulle lattine
Articolo aggiornato dopo la pubblicazione Leggo su Il Salvagente che è allo studio del ministero della Salute una tassa di 3 cent per ogni lattina di cola, aranciata o qualunque … Continua a leggere
Il cuore verde di Pittsburgh
Mancano pochi giorni all’inaugurazione ufficiale di uno degli edifici più efficienti ed innovativi del mondo, creato dalla perfetta simbiosi tra architettura, efficienza energetica e paesaggio. Siamo a Pittsburgh dove la Phipps … Continua a leggere
Muore Antonio Santarelli, dopo un anno di agonia? E chi era? Ah, un carabiniere, massacrato di botte…
Leggo che Antonio Santarelli è morto ieri, dopo un anno di agonia, passato attaccato ai macchinari dei vari centri specializzati, in condizioni disperate. Ma il cuore di Antonio, uno dei … Continua a leggere
Cavoli alla formaldeide: ennesimo scandalo alimentare in Cina
un articolo di Luca Foltran che leggo suIl Fatto Alimentare L’ennesimo scandalo alimentare in Cina riguarda l’uso di formaldeide per migliorare l’aspetto dei cavoli dopo la raccolta. Il problema è … Continua a leggere
Fresh Activia: tanti zuccheri, qualche additivo, un prezzo elevato e arriva da lontano
un articolo di Francesca Avalle che leggo su Il Fatto Alimentare Il nuovo prodotto firmato Danone è un latte fermentato con i due fermenti presenti in tutti gli yogurt (lactobacillus … Continua a leggere
L’inquietante gelato che sazia subito
Un’azienda chimica svizzera, la Dow Wolff Cellulosics, ha fatto domanda all’Agenzia per la sicurezza alimentare britannica per commercializzare nel Regno Unito un nuovo ingrediente, la methylcellulosa, da inserire in gelati, … Continua a leggere
