Insalate e ortaggi in busta: comodi, ma da mangiare subito
in sintesi un articolo di Alessandro Tarentini che leggo su Il Fatto Alimentare Gli italiani negli ultimi due anni hanno comprato il 22% in meno di frutta e verdura fresca … Continua a leggere
Un libro: La quinta mafia
La ’Ndrangheta si è infiltrata al Nord e ha vampirizzato imprese, strutture sanitarie, Comuni. Questo lo sappiamo. Ma ancora non si è detto che le vittime del morso di un … Continua a leggere
Per vendere qualche auto in più, aboliamo le regole…?
Sono giorni che sento in radio (ma passa anche in tv) uno spot della Mercedes che si conclude con un invito a dimenticare le regole…; è un approccio che mi … Continua a leggere
Ciociaria, America
a cura di Francesco Davvero bellissimo il reportage di viaggio con servizio fotografico su Riders di novembre: Davvero: certi posti nel basso Lazio, tra la provincia di Frosinone, la pianura … Continua a leggere
La campagna “Porta la Sporta” per la riduzione dei rifiuti
un articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare La campagna Porta la Sporta promossa dall’Associazione Comuni Virtuosi insieme a Italia Nostra e Adiconsum, ha in programma numerose … Continua a leggere
Sempre meno tempo in cucina…
Un interessante articolo che leggo su Trashfood Crescono i programmi e spazi TV in cui si cucina. Da mesi ai primi posti nelle classifiche dei libri piu’ venduti vi sono … Continua a leggere
50 ingredienti in uno snack?
Pubblico la foto con la lista degli ingredienti di questo Snack della Kellog’s (non in vendita in Italia…), ma consiglio la lettura del breve articolo che trovi su Trashfood Il … Continua a leggere
Cosa c’è dentro la “Crema caramello” per pasticceria?
Leggo su Trashfood Cosa fanno insieme gli ingredienti: Zucchero, acqua, addensante agar, aroma naturale, zucchero caramellato, 0,9%, conservante:sorbato di potassio, coloranti: E100 – E120 – E131? Fanno la crema Caramello … Continua a leggere
Il riso di Fukushima è radioattivo, il governo giapponese mette al bando il raccolto
in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Il Governo giapponese ha annunciato una più che probabile messa al bando del riso proveniente dalla zona … Continua a leggere
