MSF rilancia la campagna a tutela dei farmaci generici
Unisciti alla Campagna di MSF contro la Novartis! Di’ anche tu alla Novartis che le persone sono più importanti del profitto! Da sei anni il gigante farmaceutico Novartis porta avanti … Continua a leggere
La dieta mediterranea è un ricordo: poca verdura e troppa carne rossa
un articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare con il quale farò sicuramente felici Eleonora (non di Siena,ma quella di Milano 🙂 ), Naz e Muna… Gli … Continua a leggere
Alimenti per celiaci e per diete particolari: il Parlamento europeo propone….
un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare Il 20 giugno 2011 la Commissione europea – dopo due anni di silenzio, senza consultare in modo adeguato i … Continua a leggere
Mangiamo troppe proteine, lo sostiene l’Efsa
un articolo di Maria Paola Cicerone che leggo su Il Fatto Alimentare Gli europei mangiano troppe proteine. E anche gli italiani non sono da meno, nonostante la tradizione gastronomica mediterranea … Continua a leggere
Un libro: La dieta alcalina di Robert Young
“Il miracolo del PH alcalino: bilanciate la vostra dieta, recuperate la vostra salute“, di Robert O. Young, Shelley Redford Young, Cesena, Edizioni Bis, 2011, 455 p., 21,00 €. La recensione … Continua a leggere
Nessun allarme, ma trovati livelli di arsenico in prodotti con malto di riso
in sintesi un articolo di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare Un equivoco piuttosto comune nel mondo del biologico è che il cibo senza pesticidi sia sempre sinonimo … Continua a leggere
Diario online di una Blogger all’ospedale
In questi giorni una cara amica è ricoverata in un ospedale nella zona di Brescia; nel primo messaggio inviatomi ieri, si lamentava della pulizia e mostrava alcune perplessità in generale, … Continua a leggere
Patatine, snack, cracker: basta poco sale in superficie per lasciare intatto il gusto
un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Bastano 20 secondi per percepire il massimo del gusto salato masticando una patatina,uno snack, un cracker: essendo un fenomeno … Continua a leggere
Acqua del rubinetto al ristorante: si riaccende il dibattito
L’unico posto dove non ti guardano storto se chiedi acqua in caraffa è in montagna, nei rifugi. D’altro canto c’è da dire che dopo un paio d’anni che ho abbandonato … Continua a leggere
Frittura: uno studio sconsiglia di riutilizzare troppe volte lo stesso olio
un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Quando si frigge è meglio non utilizzare più volte lo stesso olio, soprattutto se di semi, perché il riscaldamento … Continua a leggere
