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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Che cosa c’è nel piatto: verità e leggende sul cibo metropolitano

Che cosa c’è nel piatto: è un dossier che spiega come funziona il sistema di allerta e di sicurezza  alimentare in Italia e in Europa. L’epidemia da Escherichia coli 0 … Continua a leggere

23 giugno 2011 · 2 commenti