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Che cosa c’è nel piatto: verità e leggende sul cibo metropolitano

Che cosa c’è nel piatto: è un dossier che spiega come funziona il sistema di allerta e di sicurezza  alimentare in Italia e in Europa. L’epidemia da Escherichia coli 0 104 che ha colpito un mese fa la Germania, come pure la vicenda della mozzarella blu sono alcuni dei casi che il sistema di allerta ha dovuto affrontare.

Il dossier racconta le bufale divulgate in rete e sui giornali (latte pastorizzato 5 volte, hamburger che non ammuffiscono mai,  la favola dell’invasione del pomodoro cinesi, il pesce Pangasio inquinato, focalizza  l’attenzione  sulle false notizie pubblicate dai media (cancellata la legge sui cibi adulterati , etichetta di origine obbligatoria….) e sulle furberie inventate da alcuni produttori per fare business.

Un capitolo è dedicato agli spot e i messaggi pubblicitari ingannevoli firmati da grandi aziende come: Lazzaroni, Coca-Cola, Kilocal, Danacol … .

Che cosa c’è nel piatto è interattivo: molti paragrafi sono linkati a pagine del sito per gli approfondimenti, e i lettori possono raccontare le loro storie. Per farlo basta cliccare una delle tante postazioni indicate nelle pagine, scrivere il testo e spedire direttamente  la mail.

Il dossier si può scaricare gratuitamente cliccando QUI e dalla pagina di Facebook.

Questo è il regalo della redazione de Il Fatto Alimentare ai 209 mila visitatori unici che in un anno hanno sfogliato 940 mila pagine.

2 commenti su “Che cosa c’è nel piatto: verità e leggende sul cibo metropolitano

  1. Pingback: Pangasio: i filetti importati dal Vietnam superano gli esami, ma la cattiva stampa li condanna « Paoblog

  2. madpack
    23 giugno 2011

    e grazie anche a te per la conoscenza di quest’utile ed interessante dossier.

I commenti sono chiusi.

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