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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Un libro: Vino dentro

Il vino come chiave che spalanca le porte del mondo. Sono gli odori, i sapori e i ricordi legati ad esso l’origine e il frutto della narrazione.Cuttin cerca di descriverli … Continua a leggere

12 novembre 2018 · Lascia un commento

Un libro: Mamma, che fame

Diciamoci la verità: quando i figli diventano adolescenti, loro scoprono la vita da adulti, ma per i genitori cominciano i guai. Non basta la contestazione dell’autorità, o i segreti da … Continua a leggere

7 novembre 2018 · Lascia un commento

Un libro: Denominazione di Origine Inventata

Il Parmigiano Reggiano più simile a quello creato tanti secoli fa dalla sapienza dei monaci emiliani? È il Parmesan prodotto nel Wisconsin, in USA. E quella meraviglia dolce e succosa, … Continua a leggere

6 marzo 2018 · Lascia un commento

Un libro: In vino veritas

“…Così il vino ci inizia ai misteri vulcanici del suolo, ai suoi misteriosi tesori: bere una coppa di vino di Samo, a mezzogiorno, col sole alto, o piuttosto sorseggiarlo una … Continua a leggere

20 settembre 2017 · Lascia un commento

#dilloinitaliano – Trova la differenza fra la versione italiana ed inglese di questo sito

Nei giorni scorsi ho acquistato una bottiglia di Prosecco DOCG (per informazioni, clicca qui) con attaccata al collo questa etichetta. Incuriosito, sono andato sul sito Biodiversityfriend.org per cercare informazioni in … Continua a leggere

20 luglio 2017 · Lascia un commento

Vino biodinamico: cos’è e quali le differenze dal vino biologico

Vino biodinamico? Per qualcuno una semplice moda, per altri una scelta di vita. Che non si presta ad essere banalizzata o sintetizzata in una formula di poche parole. Nel mezzo … Continua a leggere

7 giugno 2017 · 1 Commento

Spizzica & Muddica: l’antimafia passa anche per un bicchiere di ottimo vino

Questo articolo mi ricorda le ragioni per cui talvolta compro pasta o vino prodotto su terreni confiscati alla mafia, anche se non rientrano appieno nei miei gusti e/o consumi abituali. … Continua a leggere

5 giugno 2017 · Lascia un commento