Sappiamo quanti alimenti in scadenza vanno alle Onlus; ma quanti vengono buttati nei rifiuti?
in sintesi un articolo di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare Carne, pasta fresca e latticini troppo vicini alla data di scadenza oppure confezioni di riso, biscotti e … Continua a leggere
Diete senza glutine: un affare per le aziende, ma se non prescritte dal medico sono inutili.
in sintesi un articolo di Fabio di Todaro che leggo su Il Fatto Alimentare I divi di Hollywood non cambieranno idea: per loro, che celiaci non sono, la dieta senza … Continua a leggere
Bisfenolo: anche il nuovo plastificante usato per la plastica alimentare è dannoso. Meglio evitare
in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Forse è arrivato il momento di ripensare completamente al tipo di materie plastiche che entrano in contatto … Continua a leggere
10 consigli per nutrirsi meglio con l’alimentazione vegetariana
1. L’alimentazione vegetariana equilibrata risulta essere un aiuto per tutti, specialmente in periodi in cui si avverte la necessità di “disintossicarsi” (dopo le feste natalizie, cambi di stagione, periodi di … Continua a leggere
I frigoriferi non raffreddano bene; imperizia dei consumatori o difetto dei costruttori?
una cosa che non è citata nell’articolo e che è sconosciuta ai più, a quanto ho visto parlando con amici e familiari, è la Classe climatica dei frigoriferi che per … Continua a leggere
Ue: diminuiscono i controlli sui prodotti alimentari e sui mangimi provenienti dal Giappone dopo l’incidente di Fukushima
La Commissione europea ha reso noto attraverso un proprio comunicato stampa che nel corso della riunione di lunedì, il Comitato permanente per la catena alimentare e la salute animale (SCoFCAH) … Continua a leggere
Celiachia, uno studio indipendente conferma le preoccupazioni dell’AIC
un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare Prosegue a Bruxelles il dibattito tra Parlamento, Consiglio e Commissione sul regolamento che propone di escludere dal gruppo dei … Continua a leggere
Sequestrate 4.000 tonnellate di conserve alimentari nocive
leggo su Il Salvagente Quasi 4 mila tonnellate di conserve alimentari, per un valore di circa 4 milioni di euro, sono state sequestrate dai Nas nell’ambito di controlli a tappeto … Continua a leggere
Sale iodato: creato un logo per riconoscere gli alimenti arricchiti
un articolo di Gianna Ferretti (curatrice del blog Trashfood), & Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare Il Ministero della Salute ha messo a punto i nuovi loghi da … Continua a leggere
Derivati del petrolio negli alimenti, sotto accusa rivestimenti per formaggi e cartoni per pizza
un interessante articolo di Luca Foltran che leggo su Il Fatto Alimentare I derivati del petrolio ci regalano un altro effetto collaterale che finisce direttamente nel piatto. L’Autorità europea per … Continua a leggere
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