Un libro: Carnivori o vegani?
«Quale posto può trovare il consumo di cibi di origine animale in un’alimentazione sana, equilibrata e sostenibile, tanto per la nostra salute, quanto per quella del pianeta, dell’ambiente, delle generazioni … Continua a leggere
Ecco le 6 alternative al glutine più sane
Esistono valide alternative che non contengono [il glutine] e in più possono apportare benefici. Ecco quali sono. Il grano saraceno: il nome non deve trarre in inganno, infatti, non contiene … Continua a leggere
Un nuovo mix di estratti vegetali è una valida alternativa al sale
L’eccessivo consumo di sale aggiunto agli alimenti è uno dei principali squilibri dietetici che causano le malattie del metabolismo. Perciò ci sono molte ricerche per sostituirlo con altre sostanze meno … Continua a leggere
Idee dall’Oriente per ridurre il sale negli alimenti
La riduzione del sale è oggi un imperativo categorico per migliorare la salute delle popolazioni. Già nel 2007 l’Organizzazione Mondiale della Sanità ha raccomandato di non superare i 5 grammi … Continua a leggere
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