Con l’aggiunta di solo aromi e spezie naturali? Va là, meglio leggere l’etichetta…
L’altro giorno ero all’Iper di Vittuone quando ho notato, nel reparto salumi, questo cartello: Solo Aromi e spezie naturali. Ho letto bene? D’altro canto, memore di precedenti esperienze ho preferito … Continua a leggere
13 agosto 2013 · 1 Commento
Salumi italiani: i valori nutrizionali sono migliorati secondo l’Inran, però…
in sintesi un articolo di Mariateresa Truncellito (consiglio la lettura) che leggo su Il Fatto Alimentare La tradizione e la storia che rendono i prosciutti, i salami e gli insaccati … Continua a leggere
19 ottobre 2011
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