Saper leggere le date di scadenza dei prodotti alimentari.
in sintesi un articolo che leggo su Il portale dei Consumatori “La data di scadenza garantisce la sicurezza d’uso degli alimenti”, dice Paolo Aureli del dipartimento di Sicurezza alimentare dell’Istituto … Continua a leggere
Conservare… le conserve: le informazioni in etichetta sono solo indicative
In sintesi un articolo di Riccardo Rossi che leggo su Il Fatto Alimentare Quando si parla di rischi alimentari l’impressione è che dipendano dalla materia prima o dai trattamenti di … Continua a leggere
Le temperature di conservazione degli alimenti deperibili refrigerati
Leggo su Il Fatto Alimentare La normativa italiana prevede delle precise temperature per il trasporto e la conservazione degli alimenti deperibili refrigerati, congelati e surgelati che devono essere rispettate nelle … Continua a leggere
Farmaci: il bagno è poco adatto per conservarli
Quasi la metà dei visitatori di Altroconsumo.it conserva i farmaci in bagno. Lo dimostrano le risposte al questionario. Ma non è affatto il posto migliore dove tenere l’armadietto dei medicinali. … Continua a leggere
La Stampa inventa nuove scadenze per i prodotti alimentari, ma sbaglia (quasi) tutto!
“Si può mangiare il cibo scaduto?” Così titolava un articolo pubblicato il 27 settembre sul quotidiano La Stampa.L’argomento è interessante perché spesso in casa si butta via cibo perfettamente commestibile … Continua a leggere
Latte, yogurt e formaggi senza rischi anche se fa caldo.
Tra gli alimenti più deperibili, e quindi più a rischio con la canicola estiva, ci sono latte, yogurt e formaggi, che proprio in questa stagione vengono consumati con maggiore frequenza. … Continua a leggere
L’angolo del vino: Conservare il vino avanzato
Le bottiglie di vino aperte abitudinariamente a tavola non sempre vengono finite e quindi per fare in modo che un buon vino avanzato si possa conservare ancora qualche giorno al … Continua a leggere
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