Crostacei crudi: il loro consumo può causare enteropatie
Negli ultimi anni, lungo le coste italiane e in particolare lungo quelle del Nord Adriatico, si è diffusa l’abitudine di consumare i crostacei crudi, soprattutto scampi e gamberetti, che possono … Continua a leggere
Un consumatore trova un grosso parassita nella bocca di un branzino. Nessun pericolo per l’uomo, ma…
in sintesi un articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare Un consumatore preoccupato si è rivolto a noi dopo aver trovato degli strani animali nella bocca di … Continua a leggere
Crostacei: guida all’acquisto
leggo su Altroconsumo: Quando si acquistano crostacei, bisogna aguzzare vista e olfatto, per capire quanto tempo è passato tra la pesca e l’arrivo sul banco del pescivendolo. Non è raro … Continua a leggere
Skifidol ovvero l’importazione illegale di crostacei
Mi piacerebbe sapere il nome dell’azienda citata nell’articolo che leggo su Lettera 43. Se l’importazione di questi prodotti è illegale, se c’è stato un sequestro di 150.000 uova, va da … Continua a leggere
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