Nuovo rapporto Efsa sull’acrilammide. Non è diminuita…
Leggo su Il Fatto Alimentare Acrilammide, chi era costei? Anche i meno informati hanno ormai imparato che si tratta di una sostanza tossica che si forma durante la cottura ad … Continua a leggere
L’UE approva le etichette del latte per neonati che aiuta a sviluppare la vista
Leggo su Il Fatto Alimentare Il 6 aprile il Parlamento europeo ha deciso che il latte artificiale arricchito con l’acido grasso DHA (docosesaenoico) potrà riportare una scritta sull’etichetta in cui … Continua a leggere
L’Efsa lancia l’allerta Campylobacter nei polli
Leggo su Il Fatto Alimentare Dopo avere segnalato nei giorni scorsi che la Campylobatteriosi è la malattia di origine alimentare più diffusa in Europa con un numero di casi doppio … Continua a leggere
Le etichette salutistiche che non hanno superato l’esame dell’Efsa
Riceviamo e pubblichiamo volentieri questo contributo firmato dell’Associazione italiana industrie prodotti alimentari , sulla questione delle etichette salutistiche bocciate dall’Efsa, che ilfattoalimentare.it ha trattato più volte. La valutazione negativa di … Continua a leggere
Bugie sulle etichette. L’Efsa censura i probiotici e colpisce duramente gli alimenti funzionali
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare ieri ha bocciato buona parte delle 808 indicazioni salutistiche che le aziende alimentari utilizzano sulle etichette. Vittima illustre del dossier è il settore dei … Continua a leggere
Etichette: l’80% delle diciture salutistiche sono false
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha pubblicato oggi il parere su 808 indicazioni che le aziende produttrici di alimenti utilizzano sulle etichette. Si tratta del terzo gruppo di diciture … Continua a leggere
L’Efsa non cambia valutazione sul Bisfenolo, ma resta il problema dei biberon.
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha pubblicato oggi la decisione relativa alla tossicità del Bisfenolo A. Nonostante le incertezze esistenti il gruppo di esperti ha scelto un atteggiamento di … Continua a leggere
Quanto lattosio? Per l’Efsa, l’intolleranza è…
Su richiesta della Commissione Europea, l’Efsa – l’ente per la sicurezza alimentare – attraverso il panel di esperti che si occupa di prodotti dietetici, nutrizione e allergie (Nda), ha espresso … Continua a leggere
Efsa: la carne di pollo è contaminata
L’Autorità per la sicurezza alimentare europea ha pubblicato in agosto un dossier sui fattori che contribuiscono alla diffusione di Campylobacter nei polli vivi e nelle carcasse. Si tratta della seconda … Continua a leggere
Una posizione poco chiara dell’Efsa sul Bisfenolo A
di Roberto La Pira – Blogger del Sole 24ore Venerdì 9 luglio l’Autorità per la sicurezza alimentare europea (Efsa) con sede a Parma ha diramato un comunicato sul problema del … Continua a leggere
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