Tesco fa marcia indietro sulla “carbon label”
un articolo di Gianna Ferretti di Trashfood (Fonte: Il Fatto Alimentare) Nel 2007, Tesco era stata la prima catena Gdo ad annunciare l’impegno di aggiungere la “carbon label” ai suoi … Continua a leggere
Lattuga iceberg spagnola venduta per italiana
la foto pubblicata su Trashfood dovrebbe far capire, una volt di più, l’importanza di leggerele etichette primadi mettere nel carrello… LIDL: lattuga iceberg spagnola venduta per italiana Foto di Corrado … Continua a leggere
Lo zucchero nascosto nel cibo: tutti i nomi per riconoscerlo sulle etichette
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Leggere le etichette dei cibi confezionati proposti sugli scaffali dei supermercati, non è semplice. Anche quando ci si … Continua a leggere
Il lotto in etichetta rimane obbligatorio, con una vistosa (e ingiusta) eccezione
in sintesi un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare Nell’e-book L’etichetta avevamo annotato che il legislatore europeo, nell’elencare le normative di carattere generale da ricomprendere nel … Continua a leggere
50 ingredienti in uno snack?
Pubblico la foto con la lista degli ingredienti di questo Snack della Kellog’s (non in vendita in Italia…), ma consiglio la lettura del breve articolo che trovi su Trashfood Il … Continua a leggere
Cosa c’è dentro la “Crema caramello” per pasticceria?
Leggo su Trashfood Cosa fanno insieme gli ingredienti: Zucchero, acqua, addensante agar, aroma naturale, zucchero caramellato, 0,9%, conservante:sorbato di potassio, coloranti: E100 – E120 – E131? Fanno la crema Caramello … Continua a leggere
Mulino Bianco Grancereale
in sintesi un articolo di Francesca Avalle che leggo su Il Fatto Alimentare Dopo gli smoothies – i frullati pronti al consumo e la frutta al cucchiaio della linea Mulino … Continua a leggere
Il super pomodoro Pomì L+ anti-invecchiamento è una bufala. Ricorso al Giurì della pubblicità
Da non credere come si dimentichino norme e regolamenti al fine di perseguire i propri interessi (si lo so, siamo in Italia… 😦 ). A me, come consumatore, resta indigesta … Continua a leggere
Mais Ogm: negli Usa aumenta la produzione, ma le etichette non dicono che il cibo è transgenico
in sintesi un articolo di Alessandro Tarentini che leggo su Il Fatto Alimentare Il mercato del mais americano OGM è in continua espansione. Il prossimo anno negli USA ben 37,3 … Continua a leggere
Wurstel e hamburger: dubbi sulla qualità quando si usa carne separata meccanicamente
in sintesi un articolo di Stefania Cecchetti che leggo su Il Fatto Alimentare Prendete una confezione di wurstel e leggete gli ingredienti. In molti casi capita di trovare la scritta: … Continua a leggere
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