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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Allevamento in valle: vantaggi su ambiente e composizione del pesce

L’allevamento in valle nel nostro paese è una tradizione antica, che garantisce un prodotto ittico paragonabile per qualità a quello selvatico ed è differente dagli allevamenti intensivi che in alcune … Continua a leggere

14 dicembre 2016

Crostacei: guida all’acquisto

leggo su Altroconsumo: Quando si acquistano crostacei, bisogna aguzzare vista e olfatto, per capire quanto tempo è passato tra la pesca e l’arrivo sul banco del pescivendolo. Non è raro … Continua a leggere

2 dicembre 2011

Se non mangi i gamberi..

…salvi la fauna marina. La pesca dei gamberi a quanto pare è una grave minaccia alla vita marina, in quanto le enormi reti a strascico utilizzate per la pesca di … Continua a leggere

11 giugno 2009 · 5 commenti