Allevamento in valle: vantaggi su ambiente e composizione del pesce
L’allevamento in valle nel nostro paese è una tradizione antica, che garantisce un prodotto ittico paragonabile per qualità a quello selvatico ed è differente dagli allevamenti intensivi che in alcune … Continua a leggere
14 dicembre 2016
Crostacei: guida all’acquisto
leggo su Altroconsumo: Quando si acquistano crostacei, bisogna aguzzare vista e olfatto, per capire quanto tempo è passato tra la pesca e l’arrivo sul banco del pescivendolo. Non è raro … Continua a leggere
2 dicembre 2011
Se non mangi i gamberi..
…salvi la fauna marina. La pesca dei gamberi a quanto pare è una grave minaccia alla vita marina, in quanto le enormi reti a strascico utilizzate per la pesca di … Continua a leggere
11 giugno 2009 · 5 commenti
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