Un libro, una coltura: Il pesco
Nettarine e pesche a polpa bianca e gialla, con i loro profumi inconfondibili, vengono raccontate da ben 26 autori nel volume “il pesco”. Uno strumento per conoscere tutto su questo … Continua a leggere
Un libro, una coltura: Carciofi e cardi
Il volume, “il carciofo e il cardo”, nato dalla collaborazione di ben 70 autori di riconosciuta competenza, illustra nel dettaglio tutti gli aspetti di questa pianta, che oltre ad avere … Continua a leggere
Un libro, una coltura: Il pomodoro
Nel volume “il pomodoro”, ben 76 specialisti raccontano nel dettaglio tutte le caratteristiche di una coltura che, è diventata – come condimento della pizza e della pasta – un ingrediente … Continua a leggere
Sto testando la App “E’ verde?” con le tabelle Inci
Spesso Rok scopre dopo che gli ingredienti di un cosmetico non la soddisfano, visto che in genere il controllo lo faccio io a casa, sul PC, tramite Biodizionario.it Alcuni giorni … Continua a leggere
Soia l’ingrediente sconosciuto presente in centinaia di prodotti e in tutti i mangimi animali
Se ne parla tanto, ma in Italia i piatti a base di soia sono pressoché sconosciuti. I piccoli granelli non fanno parte degli alimenti tradizionali e non rientrano nella cultura … Continua a leggere
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