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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Cibi light: solo pubblicità o sono davvero leggeri?

Light, leggero, senza zucchero, 30% di grassi in meno… Sulle confezioni dei prodotti ormai leggiamo di tutto. Ma sono soltanto claim pubblicitari per attirare l’attenzione dei consumatori attenti alla linea? … Continua a leggere

12 aprile 2016

Anche chi non è intollerante compra i prodotti senza lattosio ed i prezzi…

in sintesi un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare del quale ti consiglio la lettura se consumi prodotti senza lattosio. I prodotti senza lattosio si stanno diffondendo sugli scaffali … Continua a leggere

15 gennaio 2016

Prodotti in scadenza: la lotta allo spreco alimentare si combatte nei supermercati.

in sintesi un interessante articolo di Paola Emilia Cicerone che leggo su Il Fatto Alimentare Mettere in vendita i prodotti alimentari in prossimità della scadenza, permette di ridurre gli sprechi, … Continua a leggere

7 febbraio 2014

Latte, yogurt e formaggi senza rischi anche se fa caldo.

Tra gli alimenti più deperibili, e quindi più a rischio con la canicola estiva, ci sono latte, yogurt e formaggi, che proprio in questa stagione vengono consumati con maggiore frequenza. … Continua a leggere

9 luglio 2010