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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

La marmellata Rigoni di Asiago ritirata dal mercato giapponese, tuttavia…

Prima che qualche quotidiano spari la notiza online senza approfondire, alimentando quindi l’ennesima bufala e/o notizia inesatta, pubblico in sintesi un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il … Continua a leggere

29 ottobre 2013 · 2 commenti

“Slight”: la marmellata trentina con l’etichetta accattivante e tanti riferimenti alla leggerezza

un articolo di Valeria Torrazza che leggo su Il Fatto Alimentare Sugli scaffali di Carrefour abbiamo trovato una confettura accattivante con un  esplicito richiamo al mondo del cibo dietetico e … Continua a leggere

24 gennaio 2013 · 1 Commento

Lo zucchero c’è: multa da 100mila € alla Zuegg

leggo su Altroconsumo Per pubblicizzare la propria marmellata di albicocche la Zuegg utilizza frasi come “senza zuccheri aggiunti” e “100% da frutta”. Indicazioni che lasciano intendere che nel prodotto ci sia … Continua a leggere

1 agosto 2012 · 2 commenti

Come scegliere la marmellata al supermercato leggendo l’etichetta

Roberto La Pira spiega come scegliere la marmellata al supermercato

8 luglio 2011 · 2 commenti

L’altra frutta: marmellate e confetture

E’ quella di marmellate e confetture, da spalmare sul pane e sulle crostate, ma anche da gustare con i formaggi o con stravaganti accostamenti salati. Ecco una selezione di ricette … Continua a leggere

29 settembre 2010 · Lascia un commento

Marmellate senza zucchero? Occhio all’inganno: il ”sugar free” non esiste

Spalmare marmellata senza ingrassare. La promessa è allettante e dagli scaffali dei punti vendita tenta sia chi vuole stare attento alla linea sia chi, per ragioni di salute, deve tenere … Continua a leggere

29 settembre 2010 · Lascia un commento