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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Milano Ristorazione: Per gestire 80.000 pasti serve un grande chef o un bravo manager?

Milano Ristorazione: Per gestire 80.000 pasti serve un grande chef o un bravo manager?

Un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Gualtiero Marchesi il più famoso chef italiano è diventato consulente di Milano Ristorazione. Dopo avere letto questa notizia … Continua a leggere →

9 Maggio 2011
Ancora mozzarelle blu. Ma serve più rigore…

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Leggo su Il Salvagente Le mozzarelle blu sono state scoperte oggi a Genova. Le hanno trovate alcune maestre in una mensa della scuola elementare Brignole Sale. Le insegnanti hanno dato … Continua a leggere →

23 marzo 2011 · 2 commenti

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