Olio extravergine Carrefour e Monini: il produttore è lo stesso, ma…
in sintesi un articolo di Claudio Troiani che leggo su Il Fatto Alimentare Olio extravergine Monini e olio extravergine Carrefour: le marche e i prezzi sono diversi, ma il produttore … Continua a leggere
Frode alimentare: il pesto alla genovese inglese dichiara olio extra vergine e Grana Padano, ma contiene…
un articolo di Anissia Becerra che leggo su Il Fatto Alimentare; suppongo che i consumatori di questo pesto, lo abbinino poi al Chianti svedese ottenuto con bustine Fai da te… … Continua a leggere
Contro il raffreddore, le pillole di Catramina
quando ho ricevuto la mail di Trashfood ho sorriso, tuttavia quel che si legge fa il paio con quello che ho visto in un documentario tempo fa; si parlava della … Continua a leggere
“Assieme” e “Fai” sono i nuovi marchi dell’extra vergine 100% italiano
un articolo di Alberto Grimelli che leggo su Il Fatto Alimentare L’olivicoltura italiana, attraverso le associazioni del produttori Unaprol e Cno, ha siglato delle intese per promuovere e commercializzare con … Continua a leggere
La Francia tassa la Nutella, titolano i giornali, ma è falso
un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare;a differenza sua mi stupisco poco del fatto che o giornali italiani abbiano dato alla notizia di cui leggerete un’impostazione … Continua a leggere
Le patatine fritte sono irresistibili, ma…
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Rinunciare alle patatine fritte è quasi impossibile, anche se si tratta di uno degli alimenti più calorici presenti … Continua a leggere
Per il tagliando auto ho fatto il preventivo online…
Alcuni giorni fa ho ricevuto una mail dalla Midas con la quale mi offrivano di calcolare il costo del tagliando online. Neanche a farlo apposta, oggi dovevo portare l’auto a … Continua a leggere
Polifenoli: quelli nell’extravergine di oliva funzionano, quelli nei biscotti forse no
Solo sulle bottigie di extravergine si può scrivere che l’olio fa bene alla salute grazie al contenuto di polifenoli. Per gli altri prodotti manca l’autorizzazione dell’Agenzia Europea per la Sicurezza … Continua a leggere
Poco spazio al supermercato per l’olio extravergine di qualità eccellente
in sintesi un articolo di Claudio Peri (presidente del Centro Studi per la Qualità dell’Accademia dei Georgofili) che leggo su Il Fatto Alimentare Il mercato dell’olio extravergine di olivaè dominato … Continua a leggere
Extravergine: una ricerca dimostra che i consumatori non sanno riconoscere la qualità
L’olio extravergine d’oliva è forse il prodotto italiano per eccellenza, e i consumatori dovrebbero essere abbastanza bravi da saperne riconoscere la qualità. Non è così. Anche nel nostro Paese la … Continua a leggere
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